명이나물 떡 직접 만드는 극한직업 떡집｜쑥떡까지 총정리

카테고리 없음 2025. 5. 14. 09:10

전통과 건강이 어우러진 봄철 별미, 쑥떡과 명이나물 떡이 전국 시청자들의 시선을 사로잡았습니다.

극한직업에 등장한 강원도 떡집에서는 명이나물 떡과 쑥떡을 직접 만들며 진정한 장인의 손맛을 전하고 있는데요.

이번 글에서는 방송 속 떡집 정보부터, 직접 구매 방법, 떡의 효능과 보관법까지 한 번에 정리해드립니다.

📚 목차

극한직업에 소개된 이 떡집은 **강원도 평창군**에 위치한 소규모 전통 떡 공방입니다.

산자락 아래 자리한 이곳은 청정한 자연환경에서 채취한 재료만을 사용해 떡을 만들고 있죠.

주요 판매 메뉴는 명이나물 떡, 쑥떡, 콩떡 등이며, **전화 예약 및 현장 구매** 모두 가능합니다.

SNS나 블로그 리뷰를 통해 입소문이 퍼지면서, 택배 주문 문의도 늘고 있는 상황입니다.

명이나물은 봄철에만 구할 수 있는 귀한 산나물입니다.

이 떡집은 명이나물 잎을 잘게 다져 찹쌀 반죽에 섞어 넣고, 쫄깃한 식감과 독특한 향을 살려냅니다.

**명이나물 특유의 알싸한 풍미**는 입맛을 돋우며, 식사 대용 간식으로도 적합하다는 평을 받고 있습니다.

방부제를 넣지 않고 **100% 수작업**으로 만들어진다는 점도 인기의 큰 이유입니다.

쑥은 예로부터 혈액순환을 돕고 몸을 따뜻하게 해주는 **봄철 대표 약용 식재료**로 알려져 있습니다.

이곳의 쑥떡은 인근 산에서 채취한 **생쑥만을 사용**해 깊고 진한 쑥 향을 그대로 살렸습니다.

진짜 쑥떡을 구별하는 팁은 떡의 색감이 짙고 향이 풍부한지 여부입니다.

또한 한입 베어 물었을 때 쫀득한 식감과 **고소한 콩가루와의 조화**가 중요한 기준입니다.

이 떡집은 모든 과정을 수작업으로 진행합니다. 재료 선별, 세척, 찹쌀 불리기, 직접 찌기까지 손이 많이 가죠.

특히 찹쌀은 10시간 이상 불린 뒤, 전통 시루에 올려 푹 찌는 방식이 특징입니다.

쑥과 명이나물도 직접 손질하며, **절대 기계나 혼합재료를 쓰지 않음**을 방송에서도 강조했습니다.

이는 **맛의 깊이와 향의 진정성**에서 큰 차이를 만들어 냅니다.

극한직업 떡집의 제품은 **전화 주문 또는 SNS DM 예약 방식**으로 구매가 가능합니다.

주문량이 많아지는 시즌(명절, 봄철)에는 사전 예약이 필수이며, **택배 포장 서비스**도 제공하고 있습니다.

공식 블로그 또는 스마트스토어에서 주문 가능한 제품들도 있으며, **지역 특산물 온라인몰**에서도 종종 입점되어 판매되기도 합니다.

보다 자세한 구매는 아래 링크를 통해 확인할 수 있습니다.

명이나물 떡과 쑥떡은 **방부제가 첨가되지 않은 수제 떡**이기 때문에 냉장 보관 시 2~3일 내, 냉동 보관 시 2주 내 소비를 권장합니다.

냉동 보관 후 재해동할 때는 전자레인지보다는 **찜기나 에어프라이어**를 사용하는 것이 식감 보존에 유리합니다.

또한 떡 사이에 **비닐 시트를 하나씩 넣어 보관**하면 서로 달라붙지 않아 먹기 편리합니다.

개별 포장 제품은 유통기한이 명시돼 있으니 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다.

명이나물 떡과 쑥떡 외에도 인기 있는 전통떡으로는 **흑임자 떡, 콩고물 떡, 오메기떡** 등이 있습니다.

최근에는 **모던 포장과 함께 제공되는 프리미엄 떡 선물세트**가 명절 및 감사 인사 선물로 큰 인기를 끌고 있습니다.